Ola de calor en Corea del Norte: el régimen recomienda sopa de perro para combatir las altas temperaturas
El régimen de Kim Jong-un recomienda sopa de perro contra el calor extremo en Corea del Norte. ¿Tónico patriótico o medida desesperada? Descubre la polémica…
Corea del Norte ha vuelto a recurrir a una de sus recomendaciones más controvertidas para combatir la ola de calor extremo que azota al país: el consumo de sopa de carne de perro, un plato que el régimen de Kim Jong-un promueve como un tónico nutritivo esencial para soportar las temperaturas que rozan los 40 grados centígrados.
Los medios estatales norcoreanos han incluido el dangogi guk en su lista de consejos oficiales para afrontar el verano, junto a medidas médicas convencionales como la hidratación constante, el consumo de sandía, pepino o judías mungo, y la difusión de protocolos de primeros auxilios ante golpes de calor.
La promoción de este plato no es una novedad: Pyongyang lleva años impulsando restaurantes especializados y concursos gastronómicos para elevar la carne de perro a la categoría de símbolo de identidad nacional, presentándola como una forma patriótica de resistir las adversidades estacionales.
Sin embargo, la recomendación esconde una paradoja significativa. A pesar del respaldo oficial, la sopa de carne de perro está lejos de ser un alimento cotidiano para la mayoría de los norcoreanos.
Expertos y antiguos diplomáticos coinciden en que se trata de un plato caro, accesible solo para unos pocos hogares, lo que convierte al remedio estrella del régimen en una opción inalcanzable para la población más vulnerable que sufre el calor extremo.
La situación contrasta radicalmente con la de Corea del Sur, que en 2024 aprobó una ley que prohíbe la cría, sacrificio, distribución y venta de perros para consumo humano, con la prohibición total prevista para 2027.
Mientras Seúl elimina progresivamente esta práctica cultural, Pyongyang la reivindica como patrimonio nacional.
La ola de calor que afecta a toda la península, con noches tropicales y la amenaza del tifón Dolphin que podría intensificar las temperaturas, ha puesto de manifiesto dos modelos opuestos para enfrentar un mismo problema climático, separados por apenas unos kilómetros de frontera.
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