Inabie deja fuera a 14 suplidores de comida escolar por incumplimientos

El Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil (Inabie) suspendió los contratos de 14 proveedores del desayuno y almuerzo escolar tras detectar “irregularidades” en nuevas inspecciones realizadas después de la adjudicación de las licitaciones para los períodos 2026-2027 y 2027-2028.

La medida se produce días después de que al menos 68 estudiantes de un centro educativo en Santiago resultaran afectados por el consumo de leche del desayuno escolar, aunque todos se encuentran fuera de peligro. La institución explicó que las verificaciones se intensificaron en San Pedro de Macorís tras recibir denuncias sobre algunos establecimientos, y luego se extendieron a otras demarcaciones.

Los suplidores suspendidos operan en San Pedro de Macorís, Monte Plata, San Francisco de Macorís, Cotuí, La Altagracia, Bahoruco, Santo Domingo Este, Santiago, Hermanas Mirabal, San Juan, Elías Piña y Duvergé. Entre las fallas detectadas figuran cocinas desmanteladas o que no pudieron ser localizadas en las direcciones declaradas, diferencias entre la capacidad instalada inicial y la comprobada, incumplimiento de Buenas Prácticas de Manufactura, deficiencias en infraestructura y condiciones sanitarias inadecuadas.

El Inabie señaló que algunos establecimientos estaban cerrados durante las reinspecciones, otros no operaban y varios habían cambiado de domicilio sin autorización previa. Las suspensiones se sustentan en el artículo 231 del Decreto 416-23, que regula la aplicación de la Ley 340-06 sobre Compras y Contrataciones Públicas. La entidad advirtió que estos controles pueden activarse en cualquier etapa del proceso, incluso durante la ejecución de los contratos, para garantizar que los proveedores mantengan las condiciones técnicas y sanitarias que justificaron su habilitación.

Esta acción del Inabie representa un giro relevante en la gestión de uno de los programas sociales más sensibles del país, que cada día escolar sirve raciones alimenticias a millones de estudiantes en escuelas públicas. Para las familias, la noticia refuerza la necesidad de que los alimentos que consumen sus hijos cumplan estándares rigurosos de calidad e higiene, especialmente después del incidente reciente en Santiago que encendió las alarmas sobre la seguridad del desayuno escolar.

Un aspecto clave para interpretar esta decisión es que la supervisión no se limita al momento de la licitación, sino que se extiende a toda la vigencia del contrato. Esto implica que los proveedores deben mantener permanentemente la capacidad operativa y las condiciones sanitarias declaradas al momento de postular, un requisito que, según los hallazgos, varios no cumplían. La dispersión geográfica de las suspensiones —desde Elías Piña hasta La Altagracia— sugiere que el problema no es aislado, sino que podría reflejar prácticas extendidas en el sector.

Conviene observar en los próximos días si el Inabie publica la lista completa de los suplidores suspendidos, qué mecanismos de reposición contempla para garantizar la continuidad del servicio en las demarcaciones afectadas y si estas acciones derivarán en sanciones económicas o procesos legales adicionales contra los proveedores. También será importante dar seguimiento a los resultados de las investigaciones sobre el caso de los estudiantes afectados en Santiago, pues podría ampliar el alcance de las auditorías a otros establecimientos que aún no han sido reinspeccionados.

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